Плов » Женский сайт

Мода

Здоровье

Астрология

Глянец

Отношения

Косметика

Юмор

Style

Психология

Дом

Материнство

Знаменитости

Плов

  • 1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
  • 1 кг риса (в идеале сорта девзира)
  • 600 г моркови
  • 500 г лука
  • 1 ст.л. зиры
  • 1 ст.л. барбариса
  • 1/2 ст.л. куркумы
  • 1 головка чеснока
  • красный молотый перец
  • черный молотый перец
  • соль
  • растительное масло


Рецептов приготовления плова очень-очень много!
Я предлагаю рецепт, который очень любим в нашей семье. Так готовит плов мой папа.
Плов получается ароматный, рассыпчатый, сочный.
Я затрудняюсь сказать точно, сколько получается порций, но его получается много.
Съедается он быстро.
К плову можно подать овощной салат, или крупно нарезанные помидоры с луком.

 

Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать соломкой. Морковь нарезать брусочками.

 

В большом количестве растительного масла (около 150 мл) обжарить лук до золотистого цвета. Добавить мясо, обжарить. Добавить морковь, тушить 5-7 минут (крышкой не накрывать.)

 

Добавить зиру, барбарис, куркуму, посолить, поперчить, перемешать.

Налить воду так, чтобы она покрывала мясо. 
Накрыть крышкой, тушить 35-40 минут, на среднем огне.

 

Рис промыть 5-6 раз, в холодной воде. Затем всыпать рис (с мясом НЕ перемешивать!), разровнять.

 

Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. 
Немного посолить. 
Накрыть крышкой, варить до тех пор, пока рис не впитает воду.

 

Затем в серединку положить чеснок, вдавить его в рис. 
Деревянной палочкой сделать отверстия (рис и мясо не перемешивать) для выхода пара.
Готовить под крышкой до готовности (около 20-25 минут).
Затем все перемешать и подавать к столу.



30 сентября 2019 | 7 934

Понравилось ? Поделись с подругами... :

Ссылка для вставки на сайт или форум.
BB-cсылка на публикацию
Прямая ссылка на новость.
» » Плов

Камасутра

Леди ГаГа споет на "Формуле-1"
Леди ГаГа споет на "Формуле-1"
Леди ГаГа дебютирует в Индии, Индия дебютирует в "Формуле-1".
Как эмоции помогают в карьере
Как эмоции помогают в карьере
Известно, что главный талант некоторых женщин – быть эмоциональной. У других основное отличительное качество –
7 лучших рецептов для укрепления ногтей
7 лучших рецептов для укрепления ногтей
Как приятно иметь красивые ухоженные ногти! Для этого необходимо регулярно ухаживать за кожей рук и ногтями: делать маски для
Как и зачем бороться с лишним весом?
Как и зачем бороться с лишним весом?
Весь относительно сознательный период жизни я веду неравный бой с лишними килограммами. ...
Подруга-разлучница: найти и обезвредить!
Подруга-разлучница: найти и обезвредить!
Это страшная история с множеством вопросов. Кто кого увел, кто кого предал и предал ли? Что дороже - любовь или дружба? Прощать?
«Визитная карточка» настоящего мужчины – стильный галстук
«Визитная карточка» настоящего мужчины – стильный галстук
С помощью галстука мужчина выражает собственное «я», как и в торгах на форекс.
Париж: Yves Saint Laurent, Stella McCartney, Emanuel Ungaro
Париж: Yves Saint Laurent, Stella McCartney, Emanuel Ungaro
Парижская неделя моды продолжает радовать нас фееричными показами известных марок, а Cosmo, в свою очередь, продолжает
Храм в честь Анджелины Джоли.
Храм в честь Анджелины Джоли.
Великолепная звезда Голливуда Анджелина Джоли опять прославилась на весь мир. Как стало известно, храм, расположенный в
Бали: «медовый» остров и царство обезьян
Бали: «медовый» остров и царство обезьян
Представить себе это и во сне невозможно. Можно увидеть в кино про красивую жизнь красивых людей. Вообразить, что ты сам –
Красота или здоровье? Вот в чем вопрос.
Красота или здоровье? Вот в чем вопрос.
Красота и здоровье… извечная женская «головная боль»…Что лучше, красота или здоровье?
Lady Gaga астрология гадание гадание онлайн диета дизайн женщина женщины звёзды звезды звезды новости звезды шоу бизнес новости здоровье знаменитости интерьер история камасутра кристен стюарт любовь любовь отношения секс мода мода одежда мужчина мужчина и женщина мужчины новый год отношения певица подруги позы похудение психология родители секс семья отношения советы узнать будущее фото чувства эмоции
Показать все теги


Все новости сайта
Полезные ссылки:
  • Индекс массы тела
  • Таблица совместимости цветов
  • Значение знаков на лейблах одежды
  • 3 сайта для выхода из интернета
  • Как удалить пятна от крови, йода, зеленки и марганцовки.