Плов » Женский сайт

Мода

Здоровье

Астрология

Глянец

Отношения

Косметика

Юмор

Style

Психология

Дом

Материнство

Знаменитости

Плов

  • 1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
  • 1 кг риса (в идеале сорта девзира)
  • 600 г моркови
  • 500 г лука
  • 1 ст.л. зиры
  • 1 ст.л. барбариса
  • 1/2 ст.л. куркумы
  • 1 головка чеснока
  • красный молотый перец
  • черный молотый перец
  • соль
  • растительное масло


Рецептов приготовления плова очень-очень много!
Я предлагаю рецепт, который очень любим в нашей семье. Так готовит плов мой папа.
Плов получается ароматный, рассыпчатый, сочный.
Я затрудняюсь сказать точно, сколько получается порций, но его получается много.
Съедается он быстро.
К плову можно подать овощной салат, или крупно нарезанные помидоры с луком.

 

Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать соломкой. Морковь нарезать брусочками.

 

В большом количестве растительного масла (около 150 мл) обжарить лук до золотистого цвета. Добавить мясо, обжарить. Добавить морковь, тушить 5-7 минут (крышкой не накрывать.)

 

Добавить зиру, барбарис, куркуму, посолить, поперчить, перемешать.

Налить воду так, чтобы она покрывала мясо. 
Накрыть крышкой, тушить 35-40 минут, на среднем огне.

 

Рис промыть 5-6 раз, в холодной воде. Затем всыпать рис (с мясом НЕ перемешивать!), разровнять.

 

Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. 
Немного посолить. 
Накрыть крышкой, варить до тех пор, пока рис не впитает воду.

 

Затем в серединку положить чеснок, вдавить его в рис. 
Деревянной палочкой сделать отверстия (рис и мясо не перемешивать) для выхода пара.
Готовить под крышкой до готовности (около 20-25 минут).
Затем все перемешать и подавать к столу.



30 сентября 2019 | 7 890

Понравилось ? Поделись с подругами... :

Ссылка для вставки на сайт или форум.
BB-cсылка на публикацию
Прямая ссылка на новость.
» » Плов

Камасутра

Флирт на стороне – укрепляет брак?
Флирт на стороне – укрепляет брак?
Американские психологи уверяют, что легкий флирт на стороне не только не опасен для брака, но даже напротив – полезен!
Как стать сексуальной за 3 минуты
Как стать сексуальной за 3 минуты
Телефонный звонок, а в трубке – Его голос, неповторимый и долгожданный...
Нежные локти, пяточки, коленки как у Мэг Райан
Нежные локти, пяточки, коленки как у Мэг Райан
Советы о том, как ухаживать за кожей локтей, пяточек и коленок, чтобы она была такой же нежной, как у Мэг Райан
Прям как в сказке
Прям как в сказке
После зимнего шторма в Онтика(водопад около Тойла,Северо-восток Эстонии).
Синастрическая Астрология: статистика разводов
Синастрическая Астрология: статистика разводов
Гипотезы об астрологической совместимости партнеров подтверждаются, либо опровергаются многочисленными наблюдениями
Как правильно уволить сотрудника
Как правильно уволить сотрудника
Каждый среднестатистический руководитель регулярно сталкивается с одной из самых сложнейших задач - увольнением людей.
" Зажигаем отношения" Секс на пляже..за и против..
" Зажигаем  отношения" Секс на пляже..за и против..
Секс на пляже — это красиво, романтично, необычно, возбуждающе и опасно. Каждая пара, наверное, задумывалась о том, чтобы
Аквадизайн в интерьере
Аквадизайн в интерьере
Аквадизайн сегодня является одним из наиболее интересных и необычных направлений в оформлении пространства. 
Женщина за рулём - враг или друг?
Женщина за рулём - враг или друг?
Всегда волновал вопрос о пребывании транспортного средства на дороге, которым управляет леди. Зато статистика на сегодняшний день
Обертывание в домашних условиях рецепты
Обертывание в домашних условиях рецепты
Обертывания, которые являются сегодня одной из наиболее востребованных процедур в спа-салонах, очень легко можно повторить в
Lady Gaga астрология гадание гадание онлайн диета дизайн женщина женщины звёзды звезды звезды новости звезды шоу бизнес новости знаменитости интерьер история камасутра кристен стюарт любовь любовь отношения секс мода мода одежда мужчина мужчина и женщина мужчины новый год отношения певица подруги позы похудение психология работа родители секс семья отношения советы узнать будущее фото чувства эмоции
Показать все теги


Все новости сайта
Полезные ссылки:
  • Индекс массы тела
  • Таблица совместимости цветов
  • Значение знаков на лейблах одежды
  • 3 сайта для выхода из интернета
  • Как удалить пятна от крови, йода, зеленки и марганцовки.