Плов » Женский сайт

Мода

Здоровье

Астрология

Глянец

Отношения

Косметика

Юмор

Style

Психология

Дом

Материнство

Знаменитости

Плов

  • 1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
  • 1 кг риса (в идеале сорта девзира)
  • 600 г моркови
  • 500 г лука
  • 1 ст.л. зиры
  • 1 ст.л. барбариса
  • 1/2 ст.л. куркумы
  • 1 головка чеснока
  • красный молотый перец
  • черный молотый перец
  • соль
  • растительное масло


Рецептов приготовления плова очень-очень много!
Я предлагаю рецепт, который очень любим в нашей семье. Так готовит плов мой папа.
Плов получается ароматный, рассыпчатый, сочный.
Я затрудняюсь сказать точно, сколько получается порций, но его получается много.
Съедается он быстро.
К плову можно подать овощной салат, или крупно нарезанные помидоры с луком.

 

Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать соломкой. Морковь нарезать брусочками.

 

В большом количестве растительного масла (около 150 мл) обжарить лук до золотистого цвета. Добавить мясо, обжарить. Добавить морковь, тушить 5-7 минут (крышкой не накрывать.)

 

Добавить зиру, барбарис, куркуму, посолить, поперчить, перемешать.

Налить воду так, чтобы она покрывала мясо. 
Накрыть крышкой, тушить 35-40 минут, на среднем огне.

 

Рис промыть 5-6 раз, в холодной воде. Затем всыпать рис (с мясом НЕ перемешивать!), разровнять.

 

Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. 
Немного посолить. 
Накрыть крышкой, варить до тех пор, пока рис не впитает воду.

 

Затем в серединку положить чеснок, вдавить его в рис. 
Деревянной палочкой сделать отверстия (рис и мясо не перемешивать) для выхода пара.
Готовить под крышкой до готовности (около 20-25 минут).
Затем все перемешать и подавать к столу.



30 сентября 2019 | 7 870

Понравилось ? Поделись с подругами... :

Ссылка для вставки на сайт или форум.
BB-cсылка на публикацию
Прямая ссылка на новость.
» » Плов

Камасутра

Идеальные пропорции лица. Секрет привлекательности "по науке"
Идеальные пропорции лица. Секрет привлекательности "по науке"
Что нужно изменить в себе, чтобы нравится большинству мужчин? Почему не все прически нам идут? Почему профессиональный макияж,
Как правильно подобрать цвет волос?
Как правильно подобрать цвет волос?
Краски для волос стали очень популярными уже давно. С их помощью можно легко изменить свой цвет волос. На данный момент
Свобода
Свобода
Свобода – сладкое слово! Я сижу в машине и курю. Во, мимо идет девчонка. Блондинка. Красные чулки и короткая юбка. Не катит.
Диета доктора Вольфганга Линца
Диета доктора Вольфганга Линца
Зальцбургский врач Вольфганг Линц, один из последователей Аткинса. В своей книге "жизнь без хлеба" он тоже рассказывает о вредном
Женщины и мужчины по-разному видят окружающий мир
Женщины и мужчины по-разному видят окружающий мир
Британские специалисты провели ряд тестов и выяснили, почему женщины и мужчины по-разному воспринимают окружающий мир. 
Глянец: красивая картинка или реальность?
Глянец: красивая картинка или реальность?
Милые девушки, не покупайтесь на красивую картинку, оставайтесь естественными! Потому, что естественная красота – истинна и более
Топ 10 мифов о зачатии...
Топ 10 мифов о зачатии...
Мифы о зачатии часто оказывают существенное влияние на поведение пар, которые хотят завести ребенка, хотя и не имеют под собой
Рекламная кампания Dolce&Gabbana весна-лето 2012
Рекламная кампания Dolce&Gabbana весна-лето 2012
Воспоминания детства и семейные традиции вдохновляют Доменика Дольче и Стефано Габбана на создание новых коллекций одежды в
Кровать, на которой умер Майкл Джексон, продадут с аукциона
Кровать, на которой умер Майкл Джексон, продадут с аукциона
Огромная двуспальная кровать, на которой умер кумир миллионов, станет одним из сотни предметов, выставленных на торги престижного
Рулет с брусникой
Рулет с брусникой
  бисквит: 4 яйца 150 г сахара 8 г ванильного сахара 150 г муки 10 г разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) суфле: 10 г
Lady Gaga астрология гадание гадание онлайн диета дизайн женщина женщины звёзды звезды звезды новости звезды шоу бизнес новости знаменитости интерьер история камасутра кристен стюарт любовь любовь отношения секс мода мода одежда мужчина мужчина и женщина мужчины новый год отношения певица подруги позы похудение психология работа родители секс семья отношения советы узнать будущее фото чувства эмоции
Показать все теги


Все новости сайта
Полезные ссылки:
  • Индекс массы тела
  • Таблица совместимости цветов
  • Значение знаков на лейблах одежды
  • 3 сайта для выхода из интернета
  • Как удалить пятна от крови, йода, зеленки и марганцовки.