Салат из фенхеля. » Женский сайт

Мода

Здоровье

Астрология

Глянец

Отношения

Косметика

Юмор

Style

Психология

Дом

Материнство

Знаменитости

Салат из фенхеля.

Салат из фенхеля.


Ингредиенты:

150 г мелкого изюма,
3 кочанчика фенхеля,
8 ст. ложек светлого винного уксуса,
8 помидоров,
100 г очищенных половинок миндаля,
200 г сметаны,
1 пучок укропа,
соль,
молотый чёрный перец и листовой салат по вкусу.

Приготовление:


Изюм замочить на 15 мин. в холодной воде. Фенхель почистить, срезать зелень, разрезать пополам, удалить кочерыжку, кочанчики тонко порезать наискосок и сразу опустить в миску с уксусом, солью и перцем, перемешать. Оставить на 15 мин. Помидоры слегка надрезать крест-накрест, удалить твёрдые основания, окунуть в кипяток и обдать холодной водой. После чего снять с них кожицу и разрезать пополам, удалить семена и порезать на 8 долек. Миндаль обжарить в духовке до золотисто-жёлтого цвета 5 мин. Укроп промыть, часть мелко порезать и, смешав со сметаной, выложить его на фенхель и перемешать. Из изюма слить воду, промыть, обсушить и вместе с 3/4 помидоров выложить салат. На тарелки уложить листья салата, фенхель, миндаль, зелень и помидоры.
Приятного аппетита)))

Ищите простой и необычный гарнир? Попробуйте нарезанные тонким, как бумага слоем ломтики фенхеля, приправленные лимонным соком, солью и оливковым маслом. Это восхитительное сочетание пробуждает чувства и служит отличным дополнением к любой пище.

У фенхеля (сладкого укропа) съедобно все - луковица, стебель, листья и семена. Перистые листья и стебли используются в качестве ароматической травы, луковица употребляется как овощ, высушенные семена - в качестве приправы для многих блюд, в том числе для тортов, хлеба, пирогов, карри и рыбы.

Фенхель иногда называют "растением для похудения" из-за ее стимулирующего действия на обмен веществ. Попробуйте пожевать семена фенхеля, когда мучает голод, это снизит аппетит и жажду конфет, шоколада и сдобных пирогов. Чай из листьев или семян фенхеля может также помочь в потере веса, помогая печени и поджелудочной железе в обмене жиров и сахара.

Фенхель известен своей способностью улучшать пищеварение, уменьшать вздутие, убирать скопление газов и запоры. Это - друг беременной женщины, так как эффективен в подавлении тошноты и улучшении лактации во время кормления грудью. В средневековье люди считали, что фенхель - "волшебное растение", и было принято вешать пучок фенхеля над входной дверью, чтобы уберечься от злых духов. К концу 19 века чай с фенхелем был популярным напитком. Многие верили, что он обладает психотропным свойством.

Растение с душистыми пушистыми листьями и желтоватыми цветами очень хорошо растет в дикой природе и может достигать в высоту более полутора метров. Фенхель так легко размножается семенами, что в Австралии и Соединенных Штатах считается сорняком.

Покупая фенхель, выбирайте ровные твердые луковицы беловатого или бледно-зеленого цвета. Стебли и листья должны быть зелеными. Убедитесь, что на нем нет отцветших бутонов, что указывает, что фенхель уже переросший. У него должен быть своеобразный аромат, похожий на лакричник или анис.

Фенхель сохраняет свежесть в холодильнике в течение четырех дней. Однако его лучше всего употребить как можно скорее, иначе аромат постепенно улетучивается. Высушенные семена фенхеля хранятся в течение шести месяцев в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте или в холодильнике.

Плоды растения активизируют секреторную функцию железистого аппарата молочных желез, бронхов, желудка, кишечника, проявляют лактогонное, отхаркивающее, спазмолитическое, седативное, противорвотное действия и возбуждают аппетит.

Фенхель обыкновенный — древнее лекарственное растение, известное ещё со времён Гиппократа как мочегонное, отхаркивающее и желчегонное средство. С XVIII века препаратами фенхеля лечили желчнокаменную и почечнокаменную болезни. Современной научной медициной доказано наличие широкого диапазона лечебных свойств у зрелых плодов фенхеля, из которых готовят многочисленные препараты (настои, отвары, укропную воду, порошки, мази, добывают фенхёлевое эфирное масло, официальное средство — атенин и др.

30 сентября 2019 | 0

Понравилось ? Поделись с подругами... :

Ссылка для вставки на сайт или форум.
BB-cсылка на публикацию
Прямая ссылка на новость.
» » Салат из фенхеля.

Камасутра

Топ-10 продуктов, содержащих пребиотики
Топ-10 продуктов, содержащих пребиотики
В преддверии предстоящего сезона простудных заболеваний необходимо уделить особое внимание профилактике. 
Открытие Ukrainian Fashion Week видео
Открытие Ukrainian Fashion Week видео
Дизайнерский дуэт Людмилы Сидляр и Виктории Заграфовой завершил своим показом пятый день UFW.
5 секретных приемов влияния на начальство
5 секретных приемов влияния на начальство
Бывший агент ФБР, специалист по невербальным коммуникациям Джо Наварро в книге "Громче слов" описывает секретные приемы...
8 полезных привычек красивой женщины
8 полезных привычек красивой женщины
Что такое женская красота? Дар? - Возможно. Труд? - Однозначно!!!
Катчер пускает слюни
Катчер пускает слюни
Актер выложил в Интернет видео, где осудил журналистскую братию, которая подняла шум вокруг его супружеской измены.
Массажная подушка – лучший способ сберечь молодость шеи
Массажная подушка – лучший способ сберечь молодость шеи
Каждое утро, подходя к зеркалу, мы внимательно всматриваемся в своё отражение, приглядываемся к тому, не появилась ли новая
Несколько идей для необычного маникюра
Несколько идей для необычного маникюра
  Кто сказал, что яркий нейл-арт могут позволить себе только звезды?  Вдохновение и идеи для маникюрных свершений
Как станцевать стриптиз для МЧ
Как станцевать стриптиз для МЧ
Отбрось сомнения, страхи и лишнюю одежду: сегодня ты танцуешь стриптиз для любимого!
Правильная пилка для здоровых ногтей.
Правильная пилка для здоровых ногтей.
Купить пилку для ногтей сегодня проще простого, но попади в руки не та пилка – и со здоровыми ногтями можно попрощаться.
Женщина за рулём - враг или друг?
Женщина за рулём - враг или друг?
Всегда волновал вопрос о пребывании транспортного средства на дороге, которым управляет леди. Зато статистика на сегодняшний день
Lady Gaga астрология гадание гадание онлайн диета дизайн женщина женщины звёзды звезды звезды новости звезды шоу бизнес новости знаменитости интерьер история камасутра кристен стюарт любовь любовь отношения секс мода мода одежда мужчина мужчина и женщина мужчины новый год отношения певица подруги позы похудение психология работа родители секс семья отношения советы узнать будущее фото чувства эмоции
Показать все теги


Все новости сайта
Полезные ссылки:
  • Индекс массы тела
  • Таблица совместимости цветов
  • Значение знаков на лейблах одежды
  • 3 сайта для выхода из интернета
  • Как удалить пятна от крови, йода, зеленки и марганцовки.