Торт "Птичье молоко" » Женский сайт

Мода

Здоровье

Астрология

Глянец

Отношения

Косметика

Юмор

Style

Психология

Дом

Материнство

Знаменитости

Торт "Птичье молоко"

 

Бисквит:

  • 4 яйца
  • 150 г сахара
  • 150 г муки

Суфле:

  • 10 яиц
  • 300 г сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 200 мл молока
  • 30 г желатина
  • 1 столовая ложка муки


Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час

 

Для приготовления бисквита яйца взбить с сахаром.  Добавить муку, хорошо перемешать.

 

Форму (у меня форма диаметром 26 см) застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать маслом. 
Вылить тесто, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. 
Выпекать в течение 25-30 минут. Готовность бисквита проверить с помощью зубочистки.

 

Готовим суфле.
Отделить белки и желтки. Желтки растереть с 150 г сахара.

 

Добавить молоко, перемешать  Добавить муку, хорошо перемешать.

 

Поставить получившуюся массу на водяную баню, нагревать до загустения. Затем охладить.

 

В охлажденную массу добавить размягченное масло, взбить миксером.

 

Желатин нагреть до полного растворения крупинок. Немного охладить

 

Белки взбить со щепоткой соли в пену.  Добавить оставшиеся 150 г сахара, взбить до образования пышной массы.  Добавить желатин, перемешать.

 

Смешать желтковую массу с белками. Поставить в холодильник, чтобы масса немного загустела.

 

Выпеченный бисквит разрезать по горизонтали на две части. Нижнюю часть оставить в форме.

 

Выложить суфле, разровнять.  На суфле выложить второй корж. Поставить торт в холодильник на 6-8 часов.

 

Украсить по вкусу. Я покрыла торт мастикой и украсила розочками из мастики.  Также, торт можно полить растопленным шоколадом (растопить 250 г шоколада на водяной бане, и теплым шоколадом покрыть торт).

Торт в разрезе.



30 сентября 2019 | 3 587

Понравилось ? Поделись с подругами... :

Ссылка для вставки на сайт или форум.
BB-cсылка на публикацию
Прямая ссылка на новость.
» » Торт "Птичье молоко"

Камасутра

Раз, два, три, четыре, пять - я иду себя искать
Раз, два, три, четыре, пять - я иду себя искать
Почему нам надо знать, кто мы такие и зачем пришли на этот свет?
Худоба больше мешает зачатию, чем ожирение...
Худоба больше мешает зачатию, чем ожирение...
Вес, далекий от нормы, врачи называют одним из факторов, мешающих зачатию. ..  
Как найти вторую половинку с помощью автомобиля
Как найти вторую половинку с помощью автомобиля
Как показывает статистика, у женщины-водителя гораздо больше шансов обзавестись новым знакомством, чем у женщины-пешехода.
Esquire назвал Рианну самой сексуальной женщиной
Esquire назвал Рианну самой сексуальной женщиной
Знаменитый журнал в очередной раз назвал самых сексуальных женщин планеты из ныне живущих.
Секс и чувство мести
Секс и чувство мести
ГЛУБИННЫЙ МОТИВ ОДИН: ХОЧУ ЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ ЖЕЛАННОЙ!
Тренд сезона – юбка-карандаш
Тренд сезона – юбка-карандаш
Элегантная юбка – вечная классика, которая во все времена выглядела женственно и провокационно. 
Совместное проживание до свадьбы укрепляет брак
Совместное проживание до свадьбы укрепляет брак
Стоит ли жить со своим партнером до свадьбы? Как показывает масштабное исследование, совместное проживание не только не портит
Почему он должен делать домашнюю работу
Почему он должен делать домашнюю работу
  Хочешь сделать ваш союз прочнее? Привлекай его по максимуму к участию в домашних делах.
Ради упругого живота: качаем пресс
Ради упругого живота: качаем пресс
Cтатья про пресс - описание нескольких базовых упражнений и некоторые рекомендации по правильной "накачке" пресса. 
Французская диета Мадлен Жеста
Французская диета Мадлен Жеста
Диета способствует очищению организма. Продолжительность: 2 дня в месяц, но можно и еженедельно, и раз в полгода - в зависимости
Lady Gaga астрология гадание гадание онлайн диета дизайн женщина женщины звёзды звезды звезды новости звезды шоу бизнес новости знаменитости интерьер история камасутра кристен стюарт любовь любовь отношения секс мода мода одежда мужчина мужчина и женщина мужчины новый год отношения певица подруги позы похудение психология работа родители секс семья отношения советы узнать будущее фото чувства эмоции
Показать все теги


Все новости сайта
Полезные ссылки:
  • Индекс массы тела
  • Таблица совместимости цветов
  • Значение знаков на лейблах одежды
  • 3 сайта для выхода из интернета
  • Как удалить пятна от крови, йода, зеленки и марганцовки.